Doces e Sobremesas Coreanas: Uma Viagem de Sabores e Tradições
Se você acha que já provou todos os doces incríveis do mundo, é porque ainda não se aventurou pelos doces e sobremesas coreanas! 😋 A Coreia é famosa por sua culinária super diversa, e quando falamos de sobremesas, a tradição é simplesmente de outro nível!
Tteok (떡) – O Famoso Bolinho de Arroz 🍚
Ele vem em várias formas e sabores, desde o simples tteok de arroz cozido até as versões recheadas com pasta de feijão vermelho ou ginseng.
Bungeo-ppang (붕어빵) – Peixinho Recheado com Pasta de Feijão Doce 🐟
Esse doce recheado com pasta de feijão doce (pat) é um sucesso nas ruas da Coreia, especialmente no inverno.
Hotteok (호떡) – Panqueca Doce Recheada 🥞
Panqueca doce recheada com uma mistura de açúcar mascavo, canela e nozes. Quando quente, o recheio derrete, criando uma explosão de sabor.
Patbingsu (팥빙수) – Sobremesa com Gelo Triturado e Feijão Doce
Essa delícia é feita com gelo triturado, coberto com feijão doce, morangos frescos, leite condensado e até bolo de arroz (tteok).
Chapssaltteok (찰떡) – Bolinho de Arroz Glutinoso com Pasta de Feijão Doce
O que torna esse doce especial é a textura única do arroz, que é bem macio e pegajoso. O sabor suave do arroz combinado com o feijão doce cria uma harmonia deliciosa.