O Chuseok (추석), ou Hangawi (한가위), é uma das maiores celebrações na Coreia do Sul. É o momento em que as famílias se reúnem para agradecer aos seus antepassados pela colheita abundante de outono. Às vezes chamado de Ação de Graças Coreano, o Chuseok é celebrado com boa comida, vinho e reuniões familiares. Normalmente, ocorre entre os meses de setembro e outubro, de acordo com o calendário lunar. Vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre o Chuseok, incluindo quando será comemorado este ano! 🎃🍂
O que é Chuseok?
O Chuseok (추석) é um feriado de três dias que ocorre no outono. Trata-se de uma tradição onde as pessoas retornam às suas cidades natais para demonstrar gratidão pela colheita de outono. O Chuseok é um dos feriados mais importantes e tradicionais da Coreia, sendo uma parte essencial da cultura coreana.
O que é Hangawi?
O Hangawi (한가위) é outro termo que pode ser usado intercambiavelmente com Chuseok. Esse termo também refere-se ao Dia de Ação de Graças Coreano.
O que é o Ação de Graças Coreano?
O Chuseok (추석) frequentemente é chamado de “Ação de Graças Coreano”. Ele compartilha tradições semelhantes com o feriado de Ação de Graças nos Estados Unidos. O Chuseok também é muito movimentado para a maioria dos lares coreanos, que se preparam para grandes reuniões familiares.
É o outro momento do ano na Coreia, além do Ano Novo Lunar, também conhecido como Seollal (설날), em que os membros da família se reúnem. Normalmente, isso significa viajar para a casa do chefe da família, frequentemente a casa dos avós. Como os destinos frequentemente estão fora das grandes cidades, isso cria engarrafamentos incríveis por todo o país. 🚗
Se você planeja viajar para a Coreia durante este período, esteja preparado. Muitos bilhetes para ônibus, aviões e trens esgotam-se com antecedência.
Quando é Chuseok?
O Chuseok (추석) é celebrado no 15º dia do 8º mês do calendário lunar. Embora o dia exato mude a cada ano, o Dia de Ação de Graças na Coreia normalmente é comemorado entre setembro e outubro. Abaixo estão as datas em que o Chuseok será celebrado nos próximos anos:
- Chuseok em 2022 – 9 a 12 de setembro
- Chuseok em 2023 – 28 a 30 de setembro
- Chuseok em 2024 – 16 a 18 de setembro
- Chuseok em 2025 – 6 a 8 de outubro
Para 2025, o Chuseok cai em 06 de outubro. O período de três dias do feriado do Chuseok inclui o dia do próprio Chuseok e os dias antes e depois dele.
O dia antes do Chuseok é quando os coreanos geralmente viajam para as cidades natais a tempo de passar o Chuseok com os membros da família.
Como dizer “Feliz Chuseok” em coreano?
Para cumprimentar alguém durante o Chuseok, você pode dizer 추석 잘 보내세요 (chuseok jal bonaeseyo). Isso significa “Tenha um bom Chuseok”. É semelhante a dizer “Feliz Ação de Graças” em inglês.
Você também pode dizer 즐거운 한가위 되세요 (jeulgeoun hangawi doeseyo), que significa “Tenha um Feliz Hangawi”. Algumas pessoas também dizem 즐겁고 풍성한 한가위 되세요 (jeulgeopgo pungseonghan hangawi doeseyo), que significa “Tenha um Feliz e Próspero Hangawi”.
Qual é a história do Chuseok?
Segundo a lenda, um antigo rei do reino de Silla iniciou um concurso de tecelagem de um mês entre duas equipes. A equipe que mais tecido tivesse produzido venceu, e foi tratada pelo time perdedor com comida, bebidas e outros presentes. Começando, assim, a tradição de Ação de Graças há quase 2.000 anos.
Alguns estudiosos também relacionam o Chuseok à história da Coreia, onde a agricultura era uma parte significativa da vida cotidiana. Os coreanos frequentemente ofereciam rituais aos antepassados para agradecer e celebrar a lua cheia de outono.
Quais são algumas tradições de Chuseok?
Tradicionalmente, o propósito do Chuseok era reunir os membros da família durante a lua cheia de colheita. Isso geralmente aparecia no céu no 15º dia do 8º mês do calendário lunar. As famílias queriam celebrar e mostrar gratidão aos seus antepassados pela colheita frutífera.
O Chuseok é, muito, uma celebração tradicional, onde muitas das práticas dos tempos antigos ainda permanecem. Vamos explorar algumas dessas tradições abaixo:
Charye (차례) – Rituais de culto aos ancestrais
O Charye, ou serviços memorial aos ancestrais, ocorre na manhã do dia do Chuseok. É quando os membros da família se reúnem em suas casas para homenagear seus antepassados com serviços de memória.
O culto aos antepassados é comum no Chuseok. Os alimentos representativos para esse serviço são arroz recém-colhido, bolinhos de arroz Songpyeon e álcool.
Uma das principais características do serviço é o ato de se curvar aos antepassados. O serviço é seguido pelo jantar em família.
Beolcho (벌초) – Manutenção de túmulos ancestrais
Durante o Chuseok, é normal visitar os túmulos ancestrais e retirar as ervas daninhas que cresceram ao redor dos túmulos desde a última visita. Considera-se um dever familiar e um sinal de devoção, e geralmente ocorre pouco antes do próprio feriado de Chuseok.
Comida Popular no Chuseok – Uma Jornada de Sabores e Tradições 🍂
O Chuseok é uma das celebrações mais significativas da Coreia do Sul, conhecida como o “Dia da Apreciação da Colheita”. Durante essa festividade, famílias se reúnem para compartilhar momentos especiais ao redor de refeições repletas de sabores tradicionais e pratos que têm sido passados de geração em geração. É um momento de união, gratidão e celebração, e a comida desempenha um papel central nessa experiência. Vamos explorar as delícias culinárias que fazem do Chuseok uma ocasião memorável! ✨
Songpyeon (송편) – O Encanto dos Bolinhos de Arroz 🌙
O Songpyeon é, sem dúvidas, o prato mais icônico do Chuseok. Esses bolinhos de arroz em forma de meia-lua são recheados com uma variedade de ingredientes como sementes de gergelim, feijão-vermelho, castanhas e outros grãos variados. A preparação é feita com cuidado, e os Songpyeons são cozidos a vapor com agulhas de pinheiro, o que confere um sabor característico e único. 🌟
Curiosidade: Segundo a tradição, aqueles que conseguem moldar Songpyeons bem formados terão boa sorte no casamento ou terão filhos bonitos! 🎭
Japchae (잡채) – A Harmonia de Sabores e Texturas 🌿
Outro prato imprescindível durante o Chuseok é o Japchae. Este prato tradicional coreano é composto por macarrão frito com óleo de gergelim, adicionado a vegetais como cenoura, cogumelos, espinafre e cebolas. Muitas vezes, carne de boi é incorporada, criando um equilíbrio perfeito entre os sabores doces e salgados. 🥩
A versatilidade desse prato é impressionante, e sua apresentação vibrante é uma alegria para os olhos e o paladar! 😍
Jeon (전) – Panquecas Coreanas Tradicionais 🎭
As Jeons são panquecas tradicionais que fazem sucesso em todas as festas coreanas, especialmente no Chuseok. Elas são feitas com uma variedade de ingredientes como peixe, batata-doce, abobrinha, entre outros. O preparo inclui o uso de ovos e/ou farinha para criar uma crosta crocante e deliciosa. As Jeons são sempre uma adição vibrante às mesas de Chuseok! 🌽
Citação: “A comida é a maneira mais honesta de compartilhar amor e carinho.” – Unknown
Galbijjim (갈비찜) – Costelas Suaves e Saborosas para Compartilhar 🍖
Se você está procurando um prato mais robusto, o Galbijjim é a escolha perfeita. Costelas de boi cozidas lentamente com vegetais em um molho doce e salgado são o prato principal em muitas celebrações de Chuseok. Esse prato é frequentemente associado a grandes reuniões familiares e momentos especiais. 😍
A combinação de texturas e sabores torna o Galbijjim uma experiência inesquecível! 🥰
Presentes de Chuseok – Gestos de Carinho e Apreço 💝
Além da comida deliciosa, o Chuseok também é uma ocasião para trocas de presentes, que simbolizam carinho, respeito e gratidão. Muitas famílias optam por presentes práticos e significativos para expressar sua afeição.
Spam Coreano – O Presentão Que Nunca Sai de Moda!
Embora o Spam seja um produto estadunidense, sua popularidade na Coreia é inegável. Durante o Chuseok, conjuntos de Spam são frequentemente dados como presentes, devido à facilidade de combinação com pratos coreanos e seu valor prático. 🥓
Cestas de Frutas – O Clássico que Sempre Surpreende 🍎
As cestas de frutas como peras, maçãs e outras frutas frescas são uma escolha comum e simbolizam uma boa colheita. Além de serem presentes deliciosos, eles também servem como oferendas para rituais durante a festividade, mostrando respeito pela tradição. 🌸
Conjuntos de Carne – Uma Experiência Gourmet 💥
Se você busca algo mais requintado, conjuntos de carne, como o Hanwoo (한우) ou carne de boi coreano, são presentes de luxo para ocasiões especiais. No entanto, prepare-se para um investimento mais alto, pois essa iguaria é uma das carnes mais caras da Coreia. Mas a experiência é memorável! 🥩
Outras Atividades Durante o Chuseok – Diversão e Tradição ao Máximo 🎉
O Chuseok não se limita apenas à comida deliciosa. Há também diversas atividades culturais e esportivas que tornam essa festividade única e enriquecedora!
Ganggangsullae (강강술래) – Dança do Círculo Sob a Lua Cheia 🌙
A Ganggangsullae é uma dança tradicional coreana que envolve mulheres vestidas com hanboks, dançando em círculos sob a lua cheia. A dança simboliza orações por uma colheita abundante e é uma celebração de união e alegria. A atmosfera mágica criada pela dança é encantadora e emocionante. 🎶
Ssireum (씨름) – Luta Tradicional Coreana 🎯
O Ssireum é uma competição de luta tradicional coreana, onde dois participantes tentam derrubar um ao outro no chão. É um esporte emocionante que atrai muitos espectadores durante o Chuseok. Além de ser uma competição saudável, também é uma maneira de manter viva a cultura e as tradições antigas. 🥋
Sossaum (소싸움) – Briga de Touros (Menos Sanguinária) 🐂
O Sossaum é uma prática única que envolve touros lutando até que um deles ceda. Embora a origem exata seja desconhecida, a tradição continua popular durante o Chuseok. Cheongdo, famosa pela sua qualidade de touros, é o lugar ideal para testemunhar essa atividade emocionante. 😲
Como Aproveitar o Chuseok como Visitante ou Estrangeiro? 🌍
Para aqueles que não têm laços familiares próximos na Coreia, o Chuseok pode parecer um desafio cultural a ser explorado. No entanto, existem várias maneiras de vivenciar essa festividade de forma autêntica:
- Visite Locais Culturais: Lugares como o Namsangol Hanok Village oferecem eventos especiais durante o Chuseok, proporcionando uma imersão mais profunda na cultura coreana. 🏯
- Parques Temáticos e Eventos: Destinos como Everland e Caribbean Bay oferecem descontos exclusivos para estrangeiros durante a festividade, tornando mais fácil aproveitar o feriado ao máximo. 🌞
O Chuseok é uma celebração vibrante que une as gerações, celebra a colheita e reforça laços familiares. Com suas delícias culinárias, tradições emocionantes e sentimentos de gratidão, é uma festividade que merece ser celebrada com muito carinho e respeito! 💖
Conclusão
O Chuseok é mais do que uma simples celebração. É uma rica combinação de tradição, união familiar e gratidão, que une gerações e reforça os laços culturais da Coreia do Sul. Durante essa festividade, a comida desempenha um papel central, proporcionando momentos de felicidade através de pratos icônicos como Songpyeon, Japchae, Galbijjim e as deliciosas panquecas coreanas, as Jeons. Cada mordida desses pratos carrega histórias e significados profundos, transmitidos de avós para netos ao longo dos anos.
Além dos pratos deliciosos, o Chuseok oferece experiências únicas como a dança tradicional Ganggangsullae, o emocionante esporte Ssireum e a briga de touros, o Sossaum. Essas atividades não apenas promovem a diversão e o espírito competitivo saudável, mas também preservam as tradições e a cultura coreana, mostrando que o Chuseok é muito mais do que apenas uma celebração de colheitas.
Os presentes tradicionais, como Spam, cestas de frutas e conjuntos de carnes, são gestos de carinho que fortalecem os laços familiares e comunitários. Eles simbolizam respeito, cuidado e o desejo de compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos. Não é apenas uma troca material, mas uma expressão de sentimentos profundos que unem as pessoas em torno de memórias compartilhadas e afetos sinceros.
Para visitantes ou estrangeiros, o Chuseok pode ser uma oportunidade de imersão cultural. Participar de eventos em locais históricos ou se aventurar em parques temáticos oferece uma experiência genuína da festividade, tornando possível a vivência de uma celebração tão rica em tradições.
Em resumo, o Chuseok é um testemunho de como a comida, as tradições e o espírito comunitário se entrelaçam para criar uma celebração única e memorável. É um lembrete de que, através da simplicidade de uma refeição compartilhada ou uma dança em círculo sob a lua cheia, podemos honrar o passado, valorizar o presente e cultivar um futuro mais unido. 🌾💖
Com informações de 90 Day Korean.
Anna Park é uma verdadeira fã da cultura coreana! 💖 Ama K-Pop, K-Doramas e está sempre testando receitas coreanas, como bibimbap e tteokbokki. Sua paixão pela Coreia é contagiante, e ela adora compartilhar tudo o que aprende sobre esse universo incrível! ✨
