O ramyeon coreano tem raízes na tradição alimentar chinesa, mas sua verdadeira popularização aconteceu na década de 1960, quando as primeiras versões instantâneas de ramyeon foram criadas na Coreia. Esse prato foi uma solução rápida e barata, especialmente em tempos de pobreza pós-guerra. Com o passar dos anos, o ramyun foi se adaptando aos gostos coreanos, incorporando temperos fortes e influências da culinária local, como o uso de pimenta e kimchi.
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