Você sabia que o dia 22 de novembro é comemorado como o Dia do Kimchi? Pois é! Essa data super especial foi criada pra lembrar o valor e os benefícios incríveis desse alimento que é puro amor e tradição coreana 🥬✨
🥢 O que é o Dia do Kimchi?
A data 22/11 tem um significado simbólico muito fofo!
- “11” representa os ingredientes variados que se unem na preparação do kimchi
- “22” simboliza os 22 benefícios que ele traz pra nossa saúde 🧠💪
Essa combinação mostra como cada ingrediente importa e como juntos eles criam algo poderoso — exatamente como o espírito do kimchi 🫶
🥬 Tipos de Kimchi
A Coreia tem um monte de tipos diferentes de kimchi, e isso varia de acordo com:
- As regiões do país
- O clima local
- Os ingredientes disponíveis em cada lugar
Ou seja, cada canto da Coreia tem seu jeitinho especial de fazer kimchi, com sabores únicos e muuuita tradição 💫
🌍 O Significado Cultural do Kimchi
Fazer kimchi não é só cozinhar — é um ritual cheio de carinho e união! 💗
A prática do “kimjang” (preparo coletivo de kimchi) reforça:
- A identidade coreana
- O sentimento de comunidade e pertencimento
💡 Curiosidade cultural:
- Em 2013, o “kimjang” foi incluído na lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO 🌎
- Em 2017, virou também um Patrimônio Cultural Imaterial Nacional da Coreia! 🇰🇷
“Fazer kimchi é como construir laços — com a cultura, com a família e com a saúde.” 💞
📌 Fonte: Política da Coreia do Sul – www.korea.kr
Anna Park é uma verdadeira fã da cultura coreana! 💖 Ama K-Pop, K-Doramas e está sempre testando receitas coreanas, como bibimbap e tteokbokki. Sua paixão pela Coreia é contagiante, e ela adora compartilhar tudo o que aprende sobre esse universo incrível! ✨
